Salada de Quinoa com Espinafres, Morangos e Mirtilos (Salada Rápida)

E... Mais uma saladinha colorida e deliciosa!

Salada de Quinoa com Espinafres, Morangos e Mirtilos (Salada Rápida)

Ingredientes:

Para a Salada:
- 5 xícaras espinafre fresco
- 1 xícara morangos fatiados
- 1/2 xícara pêssegos (ou nectarinas) aos cubos
- 1/2 xícara mirtilos
- 1/2 xícara gomos de mandarinas
- 1/2 xícara quinoa cozida
- Cebolinho

Para o tempero:
- azeite
- vinagre balsâmico
- xarope de agave
- alho em pó
- sal
- pimenta

Instruções:

Misturar todos os ingredientes da salada.
À parte, misturar todos os ingredientes do tempero.

Na altura de servir, regar a salada com o tempero!

Não podia ser mais fácil!