Salada de Quinoa com Espinafres, Morangos e Mirtilos (Salada Rápida)

E... Mais uma saladinha colorida e deliciosa!

Salada de Quinoa com Espinafres, Morangos e Mirtilos (Salada Rápida)

Ingredientes:

Para a Salada:
- 5 xícaras espinafre fresco
- 1 xícara morangos fatiados
- 1/2 xícara pêssegos (ou nectarinas) aos cubos
- 1/2 xícara mirtilos
- 1/2 xícara gomos de mandarinas
- 1/2 xícara quinoa cozida
- Cebolinho

Para o tempero:
- azeite
- vinagre balsâmico
- xarope de agave
- alho em pó
- sal
- pimenta

Instruções:

Misturar todos os ingredientes da salada.
À parte, misturar todos os ingredientes do tempero.

Na altura de servir, regar a salada com o tempero!

Não podia ser mais fácil!

Salada com Bolinhas de Hummus e Molho de Manga

Chegou o Verão e o calor também!

E com calor, o que é que apetece mesmo?  Saladas refrescantes, saborosas e nutritivas!

Trago hoje uma saladinha com bolinhas de Hummus e um delicioso molho de manga para acompanhar.

Salada com Bolinhas de Hummus e Molho de Manga

Ingredientes:
Para as Bolinhas de Hummus:
- 1 1/2 xícaras grão cozido
- 2 colheres de sopa tahini (pasta de sésamo)
- 3 colheres de sopa sumo de limão
- 3 colheres de sopa água
- 1/2 colher de chá sal
- 1/2  colher de chá paprika em pó
- 1 cenoura ralada
- cebolinho picado
- coentros picados
- 1/2 xícara de sementes de sésamo torradas
- sementes de papoila (opcional)

Para o Molho de Manga:
- 1 manga aos cubos
- 1/4 xícara sumo de lima
- 1/4 xícara tahini
- cebolinho picado
- sal
- pimenta caiena

Para a Salada (sugestão):
- beterraba cozida
- espinafres
- alface roxa
- cenoura ralada

Instruções:

Para as bolinhas de hummus:
Colocar todos os ingredientes (menos as sementes de sésamo e papoila) num processador de alimentos, e triturar até ficar uma pasta.
Com as mãos ligeiramente molhadas, fazer bolinhas com a mistura.
Passar as bolinhas nas sementes.

Para o Molho de Manga:
Colocar todos os ingredientes num processador de alimentos e triturar.

Para a Salada:
Basta colocar os ingredientes base num recipiente e decorar com as bolinhas.
Na altura de servir, regar com o molho de manga.

E aqui está uma fabulosíssima salada que irá desaparecer num ápice! A sério, esta salada é mesmo deliciosa xD

Receita adaptada daqui.

One Pot Pasta - Massa fácil e rápida

Hoje trago-vos uma receita bastante engraçada que se chama "One Pot Pasta".

Tenho visto várias versões deste prato pela web e, decidi experimentar.

O conceito é simples. Coloca-se massa e outros ingredientes, tudo a cozer na mesma panela.

E assim, temos uma refeição rápida, saborosa, fácil e que necessita de poucos utensílios ;)


Deixo aqui a receita básica que fiz:

One Pot Pasta - Massa fácil e rápida

Ingredientes:
- 1 Tomate aos cubos
- 1 cenoura aos cubos
- 1 cebola picada
- 1 raminho de alecrim
- 1 raminho de manjericão
- 1 cubo de caldo de legumes (opcional)
- 300g de Fettuccine
- 5 xícaras de água
- fio de azeite
- sal
- pimenta
- alho em pó
- 2 mãos cheias espinafres frescos

Instruções:
Numa panela grande colocam-se todos os ingredientes (menos o espinafre).
Tapa-se a panela e leva-se ao lume, até começar a ferver.
Quando começar a ferver, coloca-se em lume médio e vai-se mexendo de 2 em 2 minutos.
Aguarda-se 10 minutos, ou até a maior parte da água se evaporar.
Nos dois últimos minutos finais, misturam-se os espinafres.

E está pronto a servir!

Aqui está uma receita que pode ser adaptada e modificada de várias formas. Sempre simples, rápida e saborosa ;)

Outras adaptações que podemos fazer:
- Usar outro tipo de massa: Esparguete, Cotovelos, Espirais,... Ou mesmo usar arroz ;)
- Adicionar: Cubos de Tofu, Cogumelos, Seitan, Milho, Grão, Feijão, Azeitonas, Ervilhas, Espargos, Brócolos, Pimento,...

Salada Três Feijões (Salada Rápida)

Vai mais uma saladinha?

Com o tempo quente, não há nada como uma salada refrescante e nutritiva. Esta é um 'boost' de proteína :)

Salada Três Feijões (Salada Rápida)

Ingredientes:
Salada:
- Chalota picada
- Feijão Manteiga cozido
- Feijão Frade cozido
- Feijão Verde cozido
- Salsa picada
- Sementes de Girassol

Molho:
- Raspas de Limão
- Sumo de Limão
- Óleo de Noz (ou azeite)
- Xarope de Agave
- Sal
- Pimenta

Instruções:
Numa taça grande, misturar todos os ingredientes da salada.
À parte, misturar os ingredientes do molho.
Na hora de servir, deitar o molho por cima da salada.

E... Voilá!

Mais simples e nutritivo que isto não há!

Não coloquei as quantidades dos ingredientes pois estas devem ser adaptadas a gosto pessoal. 

Salada de Cuscuz com Cerejas e Rúcula (Salada Rápida)

Aqui está uma salada refrescante e muito completa! Linda e Saborosa :D

Salada de Cuscuz com Cerejas e Rúcula

Ingredientes:
Para os cuscuz:
- 1 xícara cuscuz crus
- 1/2 xícara água
- 1 xícara sumo de laranja

Para a Salada:
- Rúcula
- Chalota picadinha
- Cerejas sem caroço
- Nozes torradas
- Cajus crus
- Ramo de aipo fatiado

Para o molho
-  Sal
-  Pimenta
- Sumo de laranja
- óleo de noz (ou azeite)
- vinagre de vinho tinto

Instruções:
Começa-se por fazer o cuscuz.
Num tacho deita-se o cuscuz, a água e sumo de laranja. Liga-se em lume médio e vai-se mexendo constantemente.
Quando começar a ferver, coloca-se em lume mínimo e continua-se a mexer até a maior parte do líquido evaporar.
Desliga-se o lume e tapa-se o tacho e aguardam-se 3 minutos.

Numa taça grande coloca-se a rúcula por baixo e de seguida, coloca-se o cuscuz por cima.
Decora-se com o resto dos ingredientes.

Para o molho, misturam-se todos os ingredientes numa tacinha à parte.

Na hora de servir, deita-se o molho na salada.

Bom apetite!

Aqui está uma saladinha de impressionar qualquer um, até mesmo não-vegetarianos! ;)

Não coloquei as quantidades dos ingredientes pois estas devem ser adaptadas a gosto pessoal.

Receita adaptada daqui.

Depilação com Açúcar - Como fazer

Hoje é dia de trazer-vos mais uma receita.

Mas desta vez não vai ser de comida! Vai ser de cera depilatória caseira à base de açúcar.

Fácil e barata de se fazer e muito muito menos dolorosa que a tradicional.

Esta cera é fantástica! Eu que o diga que não tenho grande tolerância à dor.

Deixo aqui os ingredientes e passo a passo.

Cera Depilatória de Açúcar

Ingredientes:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de sumo de limão
- 1/4 xícara de água
- 1 colher de chá de sal

Instruções:
Para fazer:
Começamos por colocar todos os ingredientes num tachinho.
E, ligamos o lume médio.
Vamos mexendo constantemente com ajuda de uma colher de pau ou espátula, para o açúcar se dissolver.
Continuamos a mexer e a certo ponto a mistura irá começar a ferver.
Colocamos o lume no mínimo e vamos mexendo.
Quando a mistura estiver uma cor amarela-alaranjada desligamos o lume.
Deitamos a mistura num recipiente e aguardamos que arrefeça.

Para usar:
Depois da cera feita, aguardamos que esta arrefeça ligeiramente para que não nos queimemos ao usá-la.
Convém verificar a temperatura colocando um pouco na mão antes de experimentármos noutras partes do corpo.

A cera deve estar quente (mas não demasiado) quando se utiliza para facilitar que se espalhe na pele.

Caso a cera fique demasiado fria / rija pode se colocar o recipiente desta por 10 segundos no microondas.

Para espalhar a cera, utilizo uma faquinha de barrar manteiga:

Para depilar / remover a cera, utilizo tirinhas de pano feitas de uma t-shirt antiga:

A depilação é feita da mesma forma que com a cera tradicional.

No final da depilação, qualquer resíduo que fique na pele pode ser facilmente removido com um paninho com água.

Recomendo usar um creme hidratante depois da depilação para a pele não ficar irritada.

Para Guardar:
Se sobrar cera, podemos guardá-la bem fechada num recipiente no frigorífico.
Quando for preciso usar, colocamos no microondas uns segundos para que esta derreta.

E aqui fica a minha dica ;)

Barata, Fácil, Não Dolorosa e Livre de Crueldade!!!